Guest Scut Posted May 18, 2004 Share Posted May 18, 2004 Мороженую рыбу (нельма, чир или омуль) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают с горчичным соусом. Якутская рыба - самая экологически чистая рыба! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Asena Posted May 21, 2004 Share Posted May 21, 2004 С этим я согласна, кстати Вы знаете что японцы тоже предпочитают есть рыбу в свежем виде ( например суши). Счтается что рыба после ее приготовления теряет вкусовые особенности Link to comment Share on other sites More sharing options...
