Китайская кухня

[Steppe Man]

 

[Steppe Man]

 

[olley]

Фунчоза (дунг. 粉條子 фынтёзы) — блюдо дунганской, китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т. н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде.

Это блюдо готовят представители разных этносов в Узбекистане, Кыргызстане и южных регионах Казахстана.

Все что попадает на узбекскую землю и в узбекские руки становится красивее, вкуснее, лучше.) Фунчоза в узбекском исполнении.