АксКерБорж 803 Posted December 27, 2020 Author Share Posted December 27, 2020 Побывавшие в Монголии хвалят монгольское мороженое из традиционной для монголоязычных народов облепихи. Чацарганатай зайрмаг - Облепиховое мороженое: Link to post Share on other sites
Dambjaa 11 Posted December 27, 2020 Share Posted December 27, 2020 Зөвхөн Монголд амталж болох зүйлс http://www.bolod.mn/News/202957.html Link to post Share on other sites
Dambjaa 11 Posted December 27, 2020 Share Posted December 27, 2020 цаатаны Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted December 29, 2020 Author Share Posted December 29, 2020 И даже вино монголы делают из облепихи. Вино из Завхан аймага. Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted December 29, 2020 Author Share Posted December 29, 2020 Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 3 Author Share Posted January 3 Сейчас в 09-00 утра: Улаанбаатар -35С https://www.gismeteo.kz/weather-ulaanbaatar-5810/ Павлодар -41С, по ощущению -47С (потому что как всегда с обжигающим ветром) https://yandex.kz/pogoda/pavlodar Вау! К нам вернулись наши привычные зимы прошлого! Спасаться можно только жирным мясом, желательно кониной, и горячей сорпой Link to post Share on other sites
Amani 7 Posted January 3 Share Posted January 3 19.12.2020 в 15:34, АксКерБорж сказал: Это больше похоже на то, что написано про наших предков, а не про предков халха, бурятов или калмыков. Кстати этим северные казахи отличаются от южных, западных и восточных казахов. У нас обязательно при забое лошади женщины готовят колбасы из кишок лошадей "шужук" и мы едим их обязательно свежими. Имхо, казахам других регионов такие колбасы не знакомы. В других регионах конская колбаса это только "казы". По этим двум разным колбасам сразу можно различить бешбармаки разных регионов. Стопудово!!! На севере казы не заварачивают в кишки, потому что забыли. Начиная примерно с Первой мировой войны казахи севера жили в тяжелых условиях: 1- мировая, гражданская война, продразверстка, НЭП, коллективизация, голодомор, ВОВ, тяжелые послевоенные годы, почти 50 лет, т.е.два поколения были лишены традиционной еды (только единицы могли себе позволить) . На юге, западе и востоке казахи жили посвободней от русских советских властей .в тяжелые времена прятали лошадей, скотину в горах, лесах, русские поселеления находились далеко. Поэтому АКБ не понимает , что длина кишков лошади хватает на 24 казы и несколько шужык, что в туше лошади нет лишнего мяса, чтобы запихивать по кишкам, кроме казы. И погода здесь не причем)). Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 4 Author Share Posted January 4 В новогодние праздники Монголию охватил скандал с шампанским монгольского бренда "Luxurious": Потребителями под покрытием была обнаружена другая этикетка: Однако монгольская компания производитель TSK Winery LLC (ЦЭС Хайрхан ХХК, г. Улаанбаатар, район Баянгол) как очень честный игрок на рынке сегодня принесла свои извинения за произошедшее объяснив это тем, что партия стеклянных бутылок перед самым новым годом задержалась на границе, на таможне, поэтому пришлось разлить готовую продукцию в бутылки других своих же торговых марок "Советское" и "Танзаг", пообещав возместить покупателям все понесенные расходы: Link to post Share on other sites
ARS 143 Posted January 4 Share Posted January 4 03.01.2021 в 08:35, АксКерБорж сказал: Сейчас в 09-00 утра: Улаанбаатар -35С https://www.gismeteo.kz/weather-ulaanbaatar-5810/ Павлодар -41С, по ощущению -47С (потому что как всегда с обжигающим ветром) https://yandex.kz/pogoda/pavlodar Вау! К нам вернулись наши привычные зимы прошлого! Спасаться можно только жирным мясом, желательно кониной, и горячей сорпой как понял , у вас пеньку в сорпе , не убирают 1 1 Link to post Share on other sites
Steppe Man 39 Posted January 4 Share Posted January 4 On 1/3/2021 at 10:35 AM, АксКерБорж said: Сейчас в 09-00 утра: Улаанбаатар -35С https://www.gismeteo.kz/weather-ulaanbaatar-5810/ Павлодар -41С, по ощущению -47С (потому что как всегда с обжигающим ветром) https://yandex.kz/pogoda/pavlodar Вау! К нам вернулись наши привычные зимы прошлого! Спасаться можно только жирным мясом, желательно кониной, и горячей сорпой Казахи из Налайха, которые побывавшие в гости к родственникам в окрестностях Павлодара говорят, что почти одинаковый тип климата ,снега зимой выпадает слишком много как в Тундре и зимой заниматься ничем. Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 4 Author Share Posted January 4 1 час назад, ARS сказал: как понял , у вас пеньку в сорпе , не убирают У нас на севере любая казашка, а у вас на юге любой казах снимает пенку когда варят мясо (көбігін алу), чай не дикари. Фото из Монголии. У нас казанов с такими ушками не бывает. Link to post Share on other sites
Steppe Man 39 Posted January 4 Share Posted January 4 16 minutes ago, АксКерБорж said: У нас на севере любая казашка, а у вас на юге любой казах снимает пенку когда варят мясо (көбігін алу), чай не дикари. Фото из Монголии. У нас казанов с такими ушками не бывает. хөөс-пенка хөвөх -плавать Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 4 Author Share Posted January 4 2 часа назад, ARS сказал: как понял , у вас пеньку в сорпе , не убирают думан как обычно приврал, братья монголы тоже снимают пенку: https://www.uchral.com/archives/1085 https://news.xopom.com/155469/ Link to post Share on other sites
ARS 143 Posted January 4 Share Posted January 4 9 минут назад, АксКерБорж сказал: думан как обычно приврал, братья монголы тоже снимают пенку: https://www.uchral.com/archives/1085 https://news.xopom.com/155469/ По фото не скажешь , что убирают пену 1 Link to post Share on other sites
Карай 8 Posted January 4 Share Posted January 4 03.01.2021 в 05:35, АксКерБорж сказал: Вау! Это тоже из прошлого вернулось? С Новым Годом, ув. АКБ! 1 Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 5 Author Share Posted January 5 11 часов назад, Карай сказал: Это тоже из прошлого вернулось? Да, ув. Карай, лет наверно 8 или 10 зимы были удивительно теплыми, аномальными. Нынешняя зима привычная с детства, в школьные годы почти всю зиму отменяли уроки из-за морозов -35С, -40С и ниже, с декабря по февраль точно. С нашими степными ветрами обжигающий мороз тянул и сейчас тянет на все -50 и ниже. Когда без ветра, что бывает редко, мороз переносится с легкостью. Мой сокурсник якут будучи у меня в гостях кое-как продержался неделю и спешно уехал, говорит, что их -50С намного легче переносить, чем наши -35С, -40С с ветром. 11 часов назад, Карай сказал: С Новым Годом, ув. АКБ! И вас с Новым годом, ув. Карай! Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 6 Author Share Posted January 6 04.01.2021 в 11:45, АксКерБорж сказал: В новогодние праздники Монголию охватил скандал с шампанским монгольского бренда "Luxurious": Потребителями под покрытием была обнаружена другая этикетка: Однако монгольская компания производитель TSK Winery LLC (ЦЭС Хайрхан ХХК, г. Улаанбаатар, район Баянгол) как очень честный игрок на рынке сегодня принесла свои извинения за произошедшее объяснив это тем, что партия стеклянных бутылок перед самым новым годом задержалась на границе, на таможне, поэтому пришлось разлить готовую продукцию в бутылки других своих же торговых марок "Советское" и "Танзаг", пообещав возместить покупателям все понесенные расходы: Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 6 Author Share Posted January 6 Судя по фоторепортажам из Китая, рацион и блюда монголов АРВМ постепенно поддаются китайскому влиянию и это вполне естественно. Молодцы, что еще держатся и сохраняют свою уникальную культуру под таким мощным культурным давлением. Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 7 Author Share Posted January 7 Үхрийн гүзээ гургалдай - Колбаса из говяжьей прямой кишки: Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 14 Author Share Posted January 14 Сарлагийн шар тос. Ячье масло. Преимущества ячьего молока перед коровьим: Link to post Share on other sites
АксКерБорж 803 Posted January 14 Author Share Posted January 14 Монголия наладила выпуск бараньих внутренностей, молодцы! У нас до этого еще не догадались. Link to post Share on other sites
