Перейти к содержанию
АксКерБорж

Монгольская кухня - 2

Рекомендуемые сообщения

Нам бы на троих одну флягу хорхога. :)

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

7 минут назад, АксКерБорж сказал:

Нам бы на троих одну флягу хорхога. :)

 

Жатып ишемизбе ?:lol:.  Будем пить не отходя от кассы!

  • Одобряю 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 часа назад, arkuk сказал:

Т.е.  брага? Не многовато?

 

Хорхог - это мясо запеченное с раскаленными углями в металлической закупоренной посуде.

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

17 часов назад, Steppe Man сказал:

:lol:

 

Такое чувство что вы не настоящий халха монгол, раз вы не знаете что такое блюдо "хорхог":

IMG_2833_1.JPG

1280px-Khorkhog.JPG

2544208340_ddb0d3216b_z.jpg

83.jpg

Пруффы:

http://mongolcom.mn/read/10967

https://news.zindaa.mn/nqu

https://mn.wikipedia.org/wiki/Монгол_хоол

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Монгол хоолны соёл - Монгольская традиционная пища.

 

Торгуут гүрмэл хэвийн боов - Торгаутский боов на праздник нового года "Цагаан сар" (боов - булочки):

CZfXAe0UEAAXUlU?format=jpg&name=900x900

74853f0780053a1512cf0a2db6aabe37.jpg

BEZYMYNNYI.jpg

Халха-монгольский боов другой:

08eda65b75921268c7ecbb380be08383.jpg

657040cc4c168988original.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Монгол хоолны соёл - Монгольская традиционная пища.

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка:

KUKNY---SAMOGONNYI-APPARAT-ARKI.jpg

content_img_2476.jpg

9-26-3i2.jpg

9-26-3i1.jpg

Получается чистейшая водка как слеза ребенка: :)

PHOT1436767128441127_920x700.jpg

PHOT1436767061928987_920x700.jpg

oxn2gnsu.jpg

cd2df2c1b90f0e49e8ff417f24d0379c_x3.jpg

Надо спросить у наших юзеров из Улан-Батора, маньчжуроведа-монголоведа-сарлаговеда Enhd'а и у Азбаяра Steppe Man:

1) Какая на вкус монгольская молочная водка (цагааны архи)?

2) Чем отличается от магазинной русской водки? 

3) Крепкая ли она, сколько градусов?

4) На что она больше действует, на голову или на движения рук и ног?

 

Чтобы быть готовым при поездке в Монголию. :osman6ue:

 

  • Одобряю 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 часа назад, АксКерБорж сказал:

Монгол хоолны соёл - Монгольская традиционная пища.

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка:

KUKNY---SAMOGONNYI-APPARAT-ARKI.jpg

content_img_2476.jpg

9-26-3i2.jpg

9-26-3i1.jpg

Получается чистейшая водка как слеза ребенка: :)

PHOT1436767128441127_920x700.jpg

PHOT1436767061928987_920x700.jpg

oxn2gnsu.jpg

cd2df2c1b90f0e49e8ff417f24d0379c_x3.jpg

Надо спросить у наших юзеров из Улан-Батора, маньчжуроведа-монголоведа-сарлаговеда Enhd'а и у Азбаяра Steppe Man:

1) Какая на вкус монгольская молочная водка (цагааны архи)?

2) Чем отличается от магазинной русской водки? 

3) Крепкая ли она, сколько градусов?

4) На что она больше действует, на голову или на движения рук и ног?

 

Чтобы быть готовым при поездке в Монголию. :osman6ue:

 

Неужто потянуло на Онон и Керулен? На настоящую родину прадеда? А не в пресловутый " Мунгулистан" ? :P

  • Не согласен! 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

28 минут назад, mechenosec сказал:

Неужто потянуло на Онон и Керулен? На настоящую родину прадеда? А не в пресловутый " Мунгулистан" ? :P

 

Настоящая родина Чингизхана это горные долины в верховьях Черного Иртыша, здесь же была и есть историческая родина моего племени - так утверждают письменные источники.

А вот родина Чингизхана и Тугрул-хана оказывается по мановению палочки в Забайкалье и на Хэнтэе - так сочиняют ваши любимые писатели фантасты - Ян, Калашников и Злыгостев. ;)

 

  • Не согласен! 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

9 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Настоящая родина Чингизхана это горные долины в верховьях Черного Иртыша, здесь же была и есть историческая родина моего племени - так утверждают письменные источники.

А вот родина Чингизхана и Тугрул-хана оказывается по мановению палочки в Забайкалье и на Хэнтэе - так сочиняют ваши любимые писатели фантасты - Ян, Калашников и Злыгостев. ;)

 

Ну в таком случае вам прямая дорога в турпоездку  именно туда! В Монголию то вам зачем? На родину манджуров? :D

  • Одобряю 1
  • Не согласен! 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

39 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Настоящая родина Чингизхана это горные долины в верховьях Черного Иртыша, здесь же была и есть историческая родина моего племени - так утверждают письменные источники.

А вот родина Чингизхана и Тугрул-хана оказывается по мановению палочки в Забайкалье и на Хэнтэе - так сочиняют ваши любимые писатели фантасты - Ян, Калашников и Злыгостев. ;)

 

Зачем вам в Монголию? Вам надо в Туркестан, покушать лагман , успокоиться, поискать могилу великого воителя , и др места места посетить ,вдруг могилу Чингисхана в Синзяне или  Казахстане найдёте :lol: 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 hour ago, mechenosec said:

Ну в таком случае вам прямая дорога в турпоездку  именно туда! В Монголию то вам зачем? На родину манджуров? :D

 

5 hours ago, АксКерБорж said:

Монгол хоолны соёл - Монгольская традиционная пища.

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка:

KUKNY---SAMOGONNYI-APPARAT-ARKI.jpg

content_img_2476.jpg

9-26-3i2.jpg

9-26-3i1.jpg

Получается чистейшая водка как слеза ребенка: :)

PHOT1436767128441127_920x700.jpg

PHOT1436767061928987_920x700.jpg

oxn2gnsu.jpg

cd2df2c1b90f0e49e8ff417f24d0379c_x3.jpg

Надо спросить у наших юзеров из Улан-Батора, маньчжуроведа-монголоведа-сарлаговеда Enhd'а и у Азбаяра Steppe Man:

1) Какая на вкус монгольская молочная водка (цагааны архи)?

2) Чем отличается от магазинной русской водки? 

3) Крепкая ли она, сколько градусов?

4) На что она больше действует, на голову или на движения рук и ног?

 

Чтобы быть готовым при поездке в Монголию. :osman6ue:

 

 

По вкусу шимийн архи больше напоминает молочный напиток, а никак не алкоголь. Эту водку даже не закусывают и пьют из пиал иди чашек. Пьется крепкое молоко очень легко, также как и пьянит после. Вот отсюда и пошло второе название архи - "хитрая вода".

Действует по голову мгновенно как цох по лбу.

:lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

42 минуты назад, Steppe Man сказал:

 

 

По вкусу шимийн архи больше напоминает молочный напиток, а никак не алкоголь. Эту водку даже не закусывают и пьют из пиал иди чашек. Пьется крепкое молоко очень легко, также как и пьянит после. Вот отсюда и пошло второе название архи - "хитрая вода".

Действует по голову мгновенно как цох по лбу.

:lol:

У калмыков раньше была молочная водка - Арке, а удар или бей по лбу у нас всё-таки - Цок, а не - Цох :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

13 minutes ago, mechenosec said:

У калмыков раньше была молочная водка - Арке, а удар или бей по лбу у нас всё-таки - Цок, а не - Цох :)

Какая разница цок или цох.По казахски согу-бить по лбу ,отсюда соғым- заготовка мяса на зиму .

  • Одобряю 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

7 минут назад, Steppe Man сказал:

Какая разница цок или цох.По казахски согу-бить по лбу ,отсюда соғым- заготовка мяса на зиму .

:lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

15 часов назад, mechenosec сказал:

Вам надо в Туркестан, покушать лагман , успокоиться, поискать могилу великого воителя , и др места места посетить ,вдруг могилу Чингисхана в Синзяне или  Казахстане найдёте :lol: 

 

Я знаю вас как облупленного. Вы неравнодушны к таким названиям как Средняя Азия, Туркестан, тураниды. И я вас понимаю, прослужить 25 лет в Средней Азии не халам-балам. Это запечатлевается на всю оставшуюся жизнь. Уверен, что про Среднюю Азию вы знаете больше меня в 10 раз.

Но к сожалению Туркестан понятие растяжимое.

Лягман, виноград, арбузы, оазисы, города Кашгар, Кульджа, Хотан, Турфан, Хами и прочее - это большая часть Туркестана, издревле населенная оседлыми народами - предками современных уйгуров (светло-коричневый цвет).

А области кочевых скотоводческих народов (западных монгольских племен торгаут, хошаут и др., кыргызов, а также казахских племен керей, меркит, найман) - это северные его равнинные районы, исторические земли Керейтского улуса и Улуса Чингизхана (красный цвет). 

1.jpg

 

15 часов назад, mechenosec сказал:

Зачем вам в Монголию?

 

В Монголию можно и надо ехать вовсе не из-за того, что все как и вы по своим художественным книжкам ошибочно ассоциируют ее со страной тюрко-татарских средневековых племен и родиной Чингизхана, вовсе нет! Потому что татарская страна была на западной стороне Алтая.

В Монголию можно и надо ехать из-за ее красивой нетронутой Советским союзом природы и добродушного гостеприимного народа.

 

14 часов назад, Steppe Man сказал:

По вкусу шимийн архи больше напоминает молочный напиток, а никак не алкоголь. Эту водку даже не закусывают и пьют из пиал иди чашек. Пьется крепкое молоко очень легко, также как и пьянит после. Вот отсюда и пошло второе название архи - "хитрая вода".

Действует по голову мгновенно как цох по лбу.:lol:

 

Вы не ответили на самый важный вопрос - сколько она градусов? От этого зависит будет цох дибидох или нет. :)

 

  • Не согласен! 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

16 minutes ago, АксКерБорж said:

 

 

Вы не ответили на самый важный вопрос - сколько она градусов? От этого зависит будет цох дибидох или нет. :)

 

8-10.Или меньше.

От градуса вообше не зависит.

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

28 минут назад, Steppe Man сказал:

8-10.Или меньше. От градуса вообше не зависит.

 

Хотелось бы попробовать. 

1467751644_krasnyy-nos-prichiny-3.jpg

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти


×
×
  • Создать...