Кире, как говорим мой друг еще в университете, литература бывает два вида:
1. научно-непопулярной
2. ненаучно-популярной
Так, вот, мнение 1 и 2 очень отличаются. К моему сожалению - и я воистине сожалею об этом - в научной литературе ничего о письменности древних болгар нет, кроме того, что писали они свои надписи по-тюркски. Что, еще раз, повторю, не означает что это был их язык. Потому что праболгарского языка не существовало. Был конгломерат разных народов, с разными языками, с разной рассовой характеристикой и разными похоронными обрядами. За время правления Кубрата (который, кстати, из вост. Казастана и, по-видимому, по происхождению ничего общего с донскими-кубанскими болгарами не имел) из них просто не было времени сформировать единый этнос и единый язык. Вполне вероятно, что в армии приказы отдавали по-тюркски (все боилы в прошлом служили в армиях каганата и обязаны были его понимать), колобры заклинали на черт знаем каком языке (жрецы всех времен и народов обожают говорить на непонятных простым смертным языках), а как говорили дома - мистерия. Болгарский сформировался на балканской почве. Он славянский, потому что после принятия христианства славянский был принят оффициальным - как единственный письменный язык. Он балканский, так как имеет много общего в грамматике, словоряде и пр. с румынским и албанским - это субстратное влияние языков "вымерших" туземцев (кстати, на фракийском документированно говорили до 5 века). И в нем куча слов из востока - к сожалению, никто пока не дал убедительной этимологии, чтобы различить влияния: иранские, тюркские, угорские, а, может, и самодийские (есть гипотеза, что гунны были такими). Попытки сводить все к иранским языкам полны грубых фальсификаций и игнорируют всю сложность проблемы.
Хватить переливать из пустое в порожное. Праболгарского языка не существовало, потому что не было такого этноса. Было политическое объединение очень разных людей, которые в хаосе 7 века сочли Кубрата, а потом и Аспаруха, способными и порядочными вожаками, за которыми можно идти. Позже, после многих перипетий, из них за Дунаем формировался этнос - и язык - болгар. И за это Дуловцев можно уважать.