Лидеры
Популярный контент
Показан контент с высокой репутацией 11/14/20 в Сообщения
-
Это от тюркского "ОРАУ" - оборачивать, завертывать (рус - Рулет). А еще есть блюда от тюркского "ӨРУ" - заплетать (рус - Косички). Например, у нас женщины когда мы режем барана кишки чистят, моют и заплетают в косички, в таком виде потом варят в казане вместе с мясом и головой. У кыргызов это имхо - Жоргом: У бурятов это - Орёомог:1 балл
-
1 балл
-
Ешьте баранину строго в Казахстане и Кыргызстане1 балл
-
У нас кошкаров не режут (и быков с жеребцами тоже). Из-за запаха конечно. Очень редко (перелом ног, нужда денег и пр.). Режут в основном секов (кастратов), ургашы кой (баранух) реже, потому что они нужны для приплода. Кошкаров наверно режут те народы, в чью национальную кухню входит употребление кошкарских тестикул, имхо, Монголия, Кавказ, Средняя Азия и т.д.1 балл
-
не знаю не переводится наверное с казахского1 балл
-
Может попалась баранина. которую долго держали на шкуре.. Есть я тоже не могу..1 балл
-
Может попалось мясо кошкара? И в степи у нас не держат. Как тягловую силу и под седло - держат, на мясо как мы - не держат.1 балл