Гость Эльтебер

Казахская кухня

831 сообщение в этой теме

42 минуты назад, Shymkent сказал:

пусть этот Аркук не бздить , что в К-орде делают беш из риса , такое явление распространено у вас , из слов очевидцев

Да какая разница? Везде есть любители добавить рис, картошку, морковь и прочие вариации. Но классика в виде мяса (в перв очередь конина) +тесто и лук реп ЕСТЬ ВО ВСЕХ РЕГИОНАХ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. 

Исследователю кулинарной древности АКБ нужно успокоиться, потому что само тесто начали употреблять только с 19 века.

 По историческим меркам это СОВСЕМ МАЛО, т.е. про кулинарную исконность АКБ не смешите народ!

1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 минут назад, Zake сказал:

Да какая разница? Везде есть любители добавить рис, картошку, морковь и прочие вариации. Но классика в виде мяса (в перв очередь конина) +тесто и лук реп ЕСТЬ ВО ВСЕХ РЕГИОНАХ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. 

Исследователю кулинарной древности АКБ нужно успокоиться, потому что само тесто начали употреблять только с 19 века. 

единственный он из казахов на форуме , который делит нас на регионы , поэтому думаю Момын ,, полюбил ,, его 

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 минут назад, Shymkent сказал:

единственный он из казахов на форуме , который делит нас на регионы , поэтому думаю Момын ,, полюбил ,, его 

Он из таких, который везде будет искать отличия. Если нет, то высосет из пальца.

Он наверное в своих родных детей тоже пристально всматривается :)

По днк 99,9 % или сколько там его наверное не устроит.

1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Zake сказал:

Он из таких, который везде будет искать отличия. Если нет, то высосет из пальца.

Он наверное в своих родных детей тоже пристально всматривается :)

По днк 99,9 % или сколько там его наверное не устроит.

к южанам у него ,, особое ,, отношение , понял это недавно , не зря говорят чтоб узнать человека надо с ним съесть пуд соли

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
36 минут назад, Shymkent сказал:

к южанам у него ,, особое ,, отношение , понял это недавно , не зря говорят чтоб узнать человека надо с ним съесть пуд соли

Просто он у него именно элементы регионального что ли шовинизма, как подметил Кылышбай. 

Или как говорят русские, каждый кулик свое болото хвалит. Ну тащится АКБ от своей родины, поэтому все везде не так кажется. Везде подвох мерещится.

В принципе понять его же можно. Многие, особенно уроженцы из сельской местности страдают этим. Уверен, что люди с ЮКО или Мангыстауской обл тоже обычно в шоке как павлодарские казахи с сельской местности танцуют напр барыню, горланят русские народные песни и частушки... Но никто же на этом не заостряет внимание и не делает далеко идущие выводы.

Например всеми этими блюдами и т.д. АКБ тщетно хочеть показать южных казахов исконными дехканами и то, что для них степь/номадничество якобы экзотика и т.д. - это лишь его пустые разговоры. И это, извините, балабольство совсем не красит его. 

3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну вот, такую вкусную тему засорили теперь уже внутриказахским холиваром. Тема закрывается.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.