Recommended Posts

19 часов назад, mechenosec сказал:

Энхд не цаатан, а тюркизированный  -Оэлэт (зюнгар), то есть происхождением западный монгол, щас то понятно, что тюрк- тувинец, среди тувинцев и алтайцев и растворилась часть чоросов,оэлэтов и дербетов.

 

Цаатаном его назвал его земляк из Улан-Батора Азбаяр Steppe Man, я лишь повторил его слова.

Я же лично считаю его сильно омонголенным тюрком тувинцем, тюрком урянхаем, родом из Цэнгэла, что в казахском аймаке Кобда.

Именно поэтому он фантазирует, что он не тюрк тувинец, а какой-то ойрад или халха. :D

Про оэлэт забудьте, он никакого отношения не имеет к өөлдам, это все равно что я не имею отношения к калмыкам. )))

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оффтоп удален.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Современная халха монгольская поляна:

EBVmqHLU8AAaMXo?format=jpg&name=4096x409

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Өвөр монгол хоол - Блюда монголов Китая:

7731ptq29jd5trca8soo9mm77b_b.JPG

6ff4bc003gjfinlt0kfeslv7qt_b.JPG

48985bukivmaojin9a6o8glsbj_b.jpg

3kh6cdcv70jc042o65cp9f4lia_b.jpg

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Монгол хоолны соёл - Монгольская традиционная пища.

Ааруул - сушенный творог (объяснение по русски), по казахски это "курт".

15100294535a01388de7272.jpg

CscqerSUEAA0sla.jpg

1484712454_14358891_872921052843616_8024

a199299da7ed93b55d06d217e24714fd_x3.jpg

2692529086_ac1e3e52dc_b.jpg

970px-Aaruul.jpg

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
07.12.2017 в 06:16, Peacemaker сказал:

 

UT8zzRmX5xaXXagOFbXL.jpg

 

Borgio.jpg

 

 

Бутылочные этикетки монгольских сортов пива времен МНР, СССР:

DYpQeskU8AEQJRM.jpg

 

Пиво "Хар-Хорум" новодел 21 века, когда в Монголии развилась мода на все средневековое татарское.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

В Монголии найдены древние вазы с молочной пенкой и топленым маслом

В Монголии найдены древние вазы с молочной пенкой и топленым маслом

Редкие артефакты, которым 700-800 лет, прекрасно сохранились в вечной мерзлоте и являются новыми открытиями в области археологии.В рамках научно-исследовательского проекта «Северная Монголия», проводившегося совместной исследовательской группой Национального музея Монголии, Питтсбургского университета и Центра монголоведения США, археологи нашли вазы с молочной пенкой и топленым маслом, которые пролежали в вечной мерзлоте около 700−800 лет.

Исследователи считают, что эти редкие находки, принадлежащие по всей вероятности, знатным особям Монгольской империи, могут стать открытием для мировой археологии.

«Находки, которые сегодня мы видим, были найдены уже в разграбленной гробнице. Разграбление гробниц стало актуальной проблемой региона. В местности Дархадын хотгор, что в аймаке Хувсгул, очень редко встречаются целые гробницы. Во время экспедиции мы видели более 100 разграбленных гробниц. В ходе раскопки мы нашли более 10 ваз, которые не могут быть обнаружены грабителями с помощью металлоискателя», — рассказал директор исследовательского центра Национального музея Жамсранжавын Баярсайхан.
 

По его словам, с 2018 года команда занимается сбором и сохранением артефактов, оставшихся в разграбленных гробниц на территории сомона Улаан-уул аймака Хувсгул.

В ходе детального изучения следов разграбления гробниц, найдены значимые для археологической науки предметы со времен Монгольской империи, такие как золотые изделия с изображением солнца, луны и бога, золотые серьги, золотые украшения для пояса, части национальной шелковой одежды с изображением свастики, дракона и других мифических животных.

Команду археологов возглавляют с монгольской стороны директор исследовательского центра Национального музея, доктор наук Жамсранжавын Баярсайхан, с американской — доктор наук Джулия Кларк.

Share this post


Link to post
Share on other sites
24.08.2019 в 01:33, jambacalmouk сказал:

Бөөрөг

 

Бөйрөк, Бүйрөк - казахские пирожки.

Название от тюркского/казахского названия почек "бүйрөк".

fa712ede01b8.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очень своеобразное монгольское оформление вареной бараньей головы:

KUKNY---KONINY-TOLGOI---2.jpg

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

Бөйрөк, Бүйрөк - казахские пирожки.

Название от тюркского/казахского названия почек "бүйрөк".

fa712ede01b8.jpg

название от калмыцкого Бөөр

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 часов назад, jambacalmouk сказал:

название от калмыцкого Бөөр

 

Да, по-монгольски и по-калмыцки почка "бөөр". Но твоему объяснению мешают лишние две буквы в конце калмыцкого названия мантов "өг", которые выдают их казахскость. :)

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

-Г- вполне калмыцкая и монгольская частица.

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 часов назад, jambacalmouk сказал:

-Г- вполне калмыцкая и монгольская частица.

 

:lol: 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хонины толгой - Баранья голова:

KUKNY---KONINY-TOLGOI.jpg

D1yC0pMUwAMq_es?format=jpg&name=medium

DNhlk_8VoAAqHOf?format=jpg&name=small

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Надёргали деликатеса, ихнего: :)

KUKNY---TESTIKULY.jpg

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тарваганы махаар юу гэнүү ийм хоол хийж өгөөд байна - блюдо, приготовленное из сурчатины (мяса тарбагана):

ECzK1Z4U8AE3si-?format=jpg&name=4096x409

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поздравление и вручение заслуженным женщинам, матерям алюминиевых фляг, чтобы не готовили пищу в пластике, который вреден.

Да и как известно, в таких флягах монголы готовят любимый хорхог:

D74qq02VUAAVp9i?format=jpg&name=large

D74qq0zUcAA9_I5?format=jpg&name=large

D74qq0zUYAEA9ZY?format=jpg&name=large

Share this post


Link to post
Share on other sites

Үхрийн хэл - Отваренный говяжий язык:

DLnGy6uVoAIhnX6?format=jpg&name=4096x409

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Много мяса по-монгольски.

Мундаг - Күштә - Күшті - Керемет - Здорово!

EDgIZtLU0AAAoUL?format=jpg&name=4096x409

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
30.08.2019 в 14:20, АксКерБорж сказал:

Үхрийн хэл - Отваренный говяжий язык:

DLnGy6uVoAIhnX6?format=jpg&name=4096x409

 

Для вас это экзотика? Как понял вы редко едите говядину, но если у вас нет  запрета на язык, тогда рекомендую, очень вкусная штука, настоящий деликатес, да под острый соус, да под лучок, да под чесночок, да под вод... ну этого вам точно нельзя, сочувствую :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что то мне так кушать захотелось.:blink:

Share this post


Link to post
Share on other sites
33 минуты назад, mechenosec сказал:

Для вас это экзотика? Как понял вы редко едите говядину, но если у вас нет  запрета на язык, тогда рекомендую, очень вкусная штука, настоящий деликатес, да под острый соус, да под лучок, да под чесночок, да под вод... ну этого вам точно нельзя, сочувствую :D

Язык если его правильно приготовить вкуснятина.;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 часа назад, mechenosec сказал:

Для вас это экзотика? Как понял вы редко едите говядину, но если у вас нет  запрета на язык, тогда рекомендую, очень вкусная штука, настоящий деликатес

ну этого вам точно нельзя, сочувствую :D

 

Вы рекомендуете казахам мясоедам мясо? Это что-то из разряда "следствие вели колобки".  

Ув. Володя, казахи как древние и исконные кочевые скотоводы употребляют в пищу все части забиваемого скота без остатка - лошадей/верблюдов/КРС/овец/коз.

Единственное отличие в этом у нас от халха монголов, мы как они не употребляем в пищу: 1) кровь; 2) тестикулы самцов.

Все остальное идет в ход. 

 

23 часа назад, mechenosec сказал:

да под острый соус, да под лучок, да под чесночок, да под вод... 

 

Это вы не калмыцкую кухню рассказываете, а русскую. В русской кухне в отличие от казахской язык не горячее блюдо, не мясо, а холодная закуска. Есть даже такое блюдо "язык под майонезом", "язык под соусом", "язык под сыром" и прочие разновидности закуски.

Так что это я вам сочувствую в незнании вопроса. ;)

А язык, хоть конский, хоть говяжий, хоть бараний, очень нежная, жирная  и вкусная вещь.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now