Kamal

Аральское море

Рекомендованные сообщения

Репортаж с центра Аральской катастрофы.

Муйнакский район, фестиваль "99 блюд из рыбы". Думал, 99 блюд это просто название, оказывается приготовили аж 112 блюд чисто из рыбы. Помню разные виды рыбных блюд, которых мои родственники готовили в Муйнаке, но не знал, что так много. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
24.10.2018 в 20:49, Kamal сказал:

Репортаж с центра Аральской катастрофы.Муйнакский район, фестиваль "99 блюд из рыбы". Думал, 99 блюд это просто название, оказывается приготовили аж 112 блюд чисто из рыбы. Помню разные виды рыбных блюд, которых мои родственники готовили в Муйнаке, но не знал, что так много. 

в Мангыстау каракалпаки на Наурыз тоже угощают рыбными блюдами. тут на форуме вроде выкладывали видео где рассказывают как рыба и кажется джида спасли народ от голода поэтому к ним особое отношение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
On 10/26/2018 at 5:28 PM, кылышбай said:

1. в Мангыстау каракалпаки на Наурыз тоже угощают рыбными блюдами.

2. тут на форуме вроде выкладывали видео где рассказывают как рыба и кажется джида спасли народ от голода поэтому к ним особое отношение

1. Рыба - главный продукт муйнакцев, она у них всегда  в меню. Про другие районы не уверен.

2. Вообще-то, каракалпаки трудолюбивый народ, находили разные способы пропитания. Просто был тяжелый момент в судьбе народа, когда многие (особенно простой народ сильно пострадал) побросали все свои пожитки и потихоньку обустраивались у южных берегов Арала. Именно тогда рыба и джида (жийде), на первое время спасли народ от полной гибели. Единовременные пособия на первоначальное обзаведение на переселенцев тогда не назначались, а рыб и ягод было полно.  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наурыз это праздник оседлых народов или кочевников?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
24 минуты назад, Peacemaker сказал:

Наурыз это праздник оседлых народов или кочевников?

Праздник наурыз персидского происхождения. В древности некоторые ираноязычные народы были кочевниками (саки, массагеты, скифы, сарматы), поэтому точного ответа на этот вопрос нет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 hours ago, Peacemaker said:

Наурыз это праздник оседлых народов или кочевников?

Само слово персидское, означает вроде Новый год. Стало быть праздновали и оседлые, и кочевые народы. У арабов данный праздник отсутствует, так что, праздник не религиозный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 hours ago, Kamal said:

Просто был тяжелый момент в судьбе народа, когда многие (особенно простой народ сильно пострадал) побросали все свои пожитки и потихоньку обустраивались у южных берегов Арала. Именно тогда рыба и джида (жийде), на первое время спасли народ от полной гибели. Единовременные пособия на первоначальное обзаведение на переселенцев тогда не назначались, а рыб и ягод было полно.  

Об этих событиях есть знаменитый толгау жырауа Жийен Тоган улы "Разоренный народ", который сам был участником перехода по пустыне муйтенской группы переселенцев. Описывает тяжелый переход своих соплеменников, многие умерли по дороге, молодые мамы сходили с ума из-за утраты своих новорожденных детей, которых нечем было кормить, а кто дошли до пункта назначения также испытывали трудности в поисках еды, многие отравились ядовитыми ягодами, в результате в рацион использовали только жийде, сутилмек, карамык и еще какие-то ягоды, названия которых бабушка называла, но не помню. Но из белков главным продуктом была рыба.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас